Benetzbarkeit von Pflanzen

Abstract

Die Benetzbarkeit beschreibt die "Kontaktfreudigkeit" zwischen Flüssigkeiten und festen Oberflächen und damit eine physikalische Eigenschaft. Die Benetzbarkeit von pflanzlichen Oberflächen hat vielfältige Bedeutung, etwa bei der Eisbildung auf Pflanzen oder bei deren Wasserversorgung, wenn abrinnende Wassertropfen in den Boden gelangen. Die Benetzbarkeit von pflanzlichen Oberflächen variiert zwischen Arten und Organen. Für viele Pflanzenarten fehlen jedoch entsprechende wissenschaftliche Messungen. Im Praktikum werden verschiedene (insbesondere alpine) Pflanzen geerntet und mittels eines Gerätes zur Oberflächenspannungs- und Benetzbarkeitsmessung analysiert ("Sessile drop Methode").