Profile der Wissenschaftsbotschafter/innen

• 2 Besuche pro Semester
• Bevorzugte Regionen: Tirol, Wien
• Besucht gerne folgende Schulstufen: Volksschulen, SEK II
• Keine anfallenden Kosten für die Schule

Forschungsschwerpunkte

• Mikrobiologie
• Materialwissenschaften
• Reinigungstechnologie

Aktuelle Projekte

BioMitate: In der Lebensmittelindustrie kommt es immer wieder ungewollt zur Bildung sogennanter Biofilme, einer mikrobiellen Ansammlung, die sich negativ auf die Produktionsumgebung, aber auch auf die menschliche Gesundheit auswirken kann.
Im zweijährigen CORNET Forschungsprojekt „BioMitate“ soll ein Testverfahren entwickelt werden mit welchem mikrobielle Hotspots und Biofilme imitiert werden können und nachfolgend verlässliche Ergebnisse zu notwendigen Änderungen im Reinigungsprozess oder in der Produktionskette gewonnen werden können. Weiterführend dient dieses Testsystem auch dazu, die hygienegerechte Gestaltung von Anlagen und Durchführung von Prozessen weiter zu optimieren.

Projektlink

Auszug aus dem wissenschaftlichen Werdegang

• Bachelor und Master in Lebensmitteltechnologie
• Seit März 2022 PhD in Lebensmitteltechnologie